水果分選機是水果進入流通領域的一個重要環節,直接關系到水果生產的效益。在市場經濟高度發達的今天,異地銷售、大宗農產品交易和農產品國際貿易等均離不開標準化。而水果分選就是實現水果商品標準化的最基礎的一步。
我國是水果生產大國,但絕大部分水果來源于農村集體和個體種植戶,其品質差別很大,加上采摘及運輸過程中不同程度的損傷等影響,給水果的分選工作帶來一定的困難。
尤其是在出口的水果當中,由于大部分沒有經過嚴格的分級處理,致使出口價格偏低,每年的經濟損失上億美元。目前我國的水果分選工作多由人工完成,缺點是勞動強度大,生產率低且分選精度不穩定。采用微機控制的機電一體化設備來代替人工作業,可以實現水果分選的自動化,有效地提高分選效率和分選精度。
水果分選機采用天平與杠桿原理,利用砝碼所設定的稱量,在全自動的傳送中,快速準確的對各種需要測量的水果產生精確分級,使進入機器的水果達到重量上的相等,適用于蘋果、梨、桃子、西紅柿等等。