重量分選秤的最新發(fā)展主要分為如下四個趨勢:
(1)重量分選秤自動適應、自動調整、自我診斷、遠程遙控操作
最新的重量分選秤產(chǎn)品已朝智能化方向發(fā)展,針對不同的被檢物品的大小和計量速度,可自動決定最合適篩選及計量時間;當ROM/RAM、A/D、光電裝置、通訊等異常時,有提示并采取措施,實現(xiàn)自動調整、自我診斷功能;由于最新的重量分選秤產(chǎn)品具備了ARC NET及ETHERNET網(wǎng)絡通訊功能,使得系統(tǒng)可以實現(xiàn)與前道工序的電腦組合秤集中控制,以及遠程遙控操作及過程反饋控制。
(2)重量分選與金檢、X射線異物檢測一體化
近幾年重量分選秤產(chǎn)品更趨向于小巧、多功能方向發(fā)展,金屬檢測、X射線異物檢測與分選一體化的重量分選秤已經(jīng)問世。極大滿足了食品行業(yè)的需求。目前一般金屬檢測器可檢測出0.8~1.0mm的金屬異物,檢測速度可達40~60m/min。金屬檢測器可檢測出很小的金屬鐵屑,但不能檢測出諸如毛發(fā)、線頭、骨頭、玻璃等異物。為此一種最新的X射線異物檢測器應運而生,該設備除了能檢測出0.3mm直徑的鐵或不銹鋼鐵球外,并可檢測出0.28×2mm的不銹鋼絲,以及諸如毛發(fā)、線頭、骨頭、玻璃等異物。檢測速度可達65m/min。
(3)重量分選與裝箱物流檢測集成化
近來世界各工業(yè)國又開始把重量分選秤的功能進步擴展到了倉儲裝箱自動化管理。一種集重量分選、裝箱幾何尺寸檢測、射頻自動識別編碼、外形圖像識別等技術于一身的集成化輸送檢測設備已經(jīng)用于物流管理系統(tǒng)。
(4) HACCP技術安全體系
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)即《危害分析與關鍵控制點》體系。最早是由美國國家航空航天局為保障太空作業(yè)宇航員食品安全而制定的。目前已為歐美國家及WHO/FAO世界衛(wèi)生組織作為食品生產(chǎn)市場準入的要求。傳統(tǒng)的食品安全控制流程一般建立在集中觀察、最終產(chǎn)品的檢測等方面尋找潛在危害。而最新的HACCP管理體系,將食品安全融入到設計的過程中,而不是傳統(tǒng)的最終產(chǎn)品檢驗。HACCP管理體系屬控制食品安全危害的預防性體系。該體系由7個原理組成:進行危害分析和確定預防性措施;確定點關鍵控制點;建立關鍵限值;監(jiān)控每個關鍵控制點;建立當發(fā)生關鍵限值發(fā)生偏離時,可采用的糾偏措施;建立記錄保存系統(tǒng);建立驗證程序。HACCP體系是建立在GMP(良好操作規(guī)范)和SSOP(衛(wèi)生標準操作程序)基礎上,并更具技術性、靈活性。
我國認證認可監(jiān)督管理委員會在2002年3月發(fā)布《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關鍵控制點(HACCP)管理體系認證管理規(guī)定》,首先要求所有出口食品加工企業(yè)一定要盡快完成HACCP認證工作,獲得食品出口“通行證”。另外,由于近來中國食品、飲料行業(yè)的空前發(fā)展,要求重量分選秤符合國際HACCP食品安全衛(wèi)生體系標準,由此能滿足上述要求的具有最新技術的重量分選秤也已推向了市場。